Диета при повышенном холестерине в крови: рецепты и меню на неделю

Опубликовано Апр 5, 2014

Диета при повышенном холестерине в крови: рецепты и меню на неделю

Холестерин необходим организму, он помогает усвоению белков. Это строительный материал для клеток, источником энергии для мышц скелета. Но все меняется, когда в крови появляется переизбыток холестерина. Он становится ядом, который откладывается на стенках сосудов, превращается в жировые полоски и перекрывает доступ крови к жизненно важным органам.

Избыток холестерина – причина многих смертельно опасных болезней. За его уровнем необходимо следить. Достаточно просто сдать анализ крови в поликлинике. Но что делать, если результат анализа показал избыток холестерина? В первую очередь начать правильно питаться. В этой статье мы расскажем о диете при повышенном уровне холестерина.

Диета при повышенном холестерине в крови – показания

У человека должно быть в крови не более 200 мг/дл холестерина или 3,8–5,2 миллимоль/литр. Если результаты анализа 5,2 — 6,2 ммоль/л — есть риск поражения сосудов. Цифры выше 6,2 показывают анализы человека, который страдает заболеванием печени, сердечно-сосудистой системы и многими другими.

Стоит знать, что существует «хороший» холестерин, — липопротеиды высокой плотности. Их должно быть не меньше 1 ммоль/л. Врач обязательно расскажет Вам подробно о всех рисках и посоветует диету. Очень важно правильно питаться. Это помогает справиться и с серьезными заболеваниями. Если избыток холестерина замечен вовремя, сбалансированная диета очень быстро вернет организм в норму.

Чечевица: полезные свойства Чечевица: полезные свойства, про это и многое другое читаем в этой статье.

Как правильно принимать цикорий для похудения читаем в этой статье.

Узнайте как правильно принимать аминокислоты из этой заметки http://dietomarket.ru/preparati-dlya-pohudeniya/aminokisloty-dlya-poxudeniya.html на нашем сайте.

Меню на неделю

В день человек должен принимать с пищей не больше 300 мг холестерина. В 100 г животных жиров уже есть 100-110 мг холестерина. Первым делом необходимо сократить в меню или вообще отказаться от свинины, говядины, баранины, паштетов, тушенок, куриной кожи, субпродуктов (печень, почки, мозги), пельменей и колбас. С мясного бульона придется убирать слой жира, который осядет в виде бляшек на сосудах. Мясные блюда необходимо заменить бобовыми. Очень полезна рыба (кроме икры), смело покупайте жирные сорта – сельдь, скумбрию, лосось, сардину. В рыбе есть омега-три-жирные кислоты, которые снижают риск инфаркта миокарда в три раза.

как образуются холестериновые бляшки

Много холестерина в желтке, цельном молоке, сливочном масле, сливках, сметане и жирном твороге. Откажитесь от использования животных жиров и переходите на растительные масла. Используйте для заправки салатов лимонный сок, травы, специи. Если невозможно отказаться от майонеза, то покупайте на основе растительного масла.

Откажитесь от выпечки и пирожных. Ешьте каши, хлеб из муки грубого помола, овсяное печенье, крекеры и фруктовые желе. С алкоголем отношения тоже придется пересмотреть. В день мужчинам полезно выпивать не более 200 г сухого вина или пива, или 60 г водки (коньяка). Для женского организма допустимая норма — 2/3 мужской. Отказ от натурального кофе снижает уровень холестерина на 17%. Чай, особенно зеленый, минеральная вода, соки приветствуются. Фрукты, овощи, особенно богатые йодом и витаминами С и Е, — Ваши лучшие помощники.

Рецепты и таблица продуктов

Очень важно научиться внимательно читать информацию на упаковках продуктов. Не помешают и кухонные весы, таблица с количеством холестерина в каждом продукте и полезных веществ. Все это доступно, важно захотеть. Помогут справиться с его излишком свежеотжатые соки. Вот пример диеты при повышенном холестерине в крови, которая поможет очень быстро справиться с проблемой.

  • 1 день. Выпиваете сок 60 мл моркови и 30 мл корня сельдерея.
  • 2 день. Сок 60 мл моркови, 45 мл свеклы и 45 мл огурца. Свекольный сок 2 часа должен постоять в холодильнике.
  • 3 день. Сок 60 мл моркови, 45 мл яблочного и 45 мл сельдерея.
  • 4 день. Сок 60 мл моркови и 30 мл капусты.
  • 5 день. Выпиваете 30 мл сока апельсина.

Эту диету стоит повторять приблизительно раз в месяц. Лучше выпивать каждый сок отдельно, с интервалом около часа. Но даже смешивая их, если не получится пить отдельно, Вы получаете отличный результат.

Таблица содержания холестерина в продуктах питания

таблица содержания холестерина в продуктах

рецепт сельдереевого супа Знаменитый рецепт сельдереевого супа со всеми подробностями расписан здесь

Ответ на вопрос — можно ли использовать мочегонное для похудения вы найдете в этой статье.

Здесь собраны отзывы на кавказский морозник для похудения. Прочти мнения http://dietomarket.ru/sredstva/moroznik-dlya-poxudeniya.html попробовавших его людей.

Отзывы и рекомендации

полезные продукты при холестерине

Ответственный подход к питанию помогает всем без исключения не только снизить уровень холестерина в крови, но и вернуть здоровье в целом. Люди, которые справились с этими проблемами, приняли этот стиль питания навсегда. Если после достижения успеха снова вернуться к старым привычкам в еде, холестерин вернется. Анализы крови это подтвердят.

Если Вы в списке запрещенных продуктов увидели свои любимые лакомства – не отчаивайтесь. Здоровое питание может быть очень вкусным, а привычки меняются очень быстро. Просто начните. Через месяц Вы сами удивитесь тому, как могли любить вредные продукты, они перестанут нравиться. Это подтверждено опытом огромного количества людей.

Видео о продуктах снижающих холестерин

Познавательное видео о причинах повышеного холестерина и продуктах, которые его снижают:

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *