Овощная диета поможет не только сбросить вес, но и почистить свой организм. Обычно она интересует тех, кто хочет похудеть, не мучая себя голодом. В отличие от многих других, эта диета позволяет сбрасывать лишний вес, питаясь вкусно, разнообразно и полезно.
В чем польза
Кроме очевидного эффекта — снижения веса, овощная диета позволяет настроить функционирование желудочно-кишечного тракта, сосудов, очистить организм от шлаков. Это самая комфортная диета с психологической точки зрения. Так как быстро возникающее чувство насыщения и разнообразие блюд из овощей, позволяют худеющему человеку сохранять хорошее настроение в течение долгого времени и даже соблюдать такую диету в течение всей жизни.
Возможные опасности
Потребляя одни только свежие овощи, человек получает очень мало калорий. Если их будет недостаточно, это может сильно повредить здоровью. Поэтому если запланированный срок диеты превышает две недели, диетологи настоятельно рекомендуют дополнять диету обезжиренными молочными продуктами, яйцами и нежирным мясом.
В случае, если вы используете овощную диету с доставкой на дом — например, такую как «instamart» переживать по поводу дефицита питательных веществ не стоит — все просчитано профессионалами.
Как правильно составить
Главное в любой диете — не увлекаться. Если принято решение соблюдать ее в течение долгого времени, то лучше проконсультироваться со специалистом. Диета на овощах может быть долгосрочной (несколько недель), краткосрочной (три дня), а так же применяться в виде разгрузочных дней.
Наиболее полезными овощами для данного типа диеты являются:
- шпинат
- морковь
- тыква
- брокколи
- редис
- сельдерей
- огурец
- томат
- капуста
- кабачок
Удивительно, но существуют овощи, которые включать в диету не желательно из-за их высокой калорийности. Это кукуруза, картофель и зеленый горошек. Калорийность этих овощей довольно близка, например, к нежирному молочному мороженому.
Всего в сутки за несколько приемов (5 — 6) нужно потреблять около полутора килограммов овощей.
Лучше планировать диету на лето, когда организму не требуется много калорий
для борьбы с холодом и на прилавках есть много свежих овощей .
А онлайн-сервис Instamart доставит все нужные продукты на дом!
Способы приготовления продуктов
Наилучшим вариантом считается поедание овощей в сыром виде, далее следуют овощи, приготовленные на пару, затем отварные (супы) и тушеные. От фритюра и жарки нужно будет отказаться навсегда, так эти способы приготовления блюд увеличивают калорийность продуктов в несколько раз и вредны для желудка.
Очень осторожно нужно выбирать заправки для салатов и различные приправы и соусы. Оливковое масло — лучший вариант. Майонезы, кетчупы и сметана во время диеты под строгим запретом. Желательно исключить соль, заменив ее несколькими капельками соевого соуса. Пикантность салатам и паровым блюдам придаст лимонный сок.
В качестве питья во время диеты лучше отдать предпочтение минеральной воде без газа, зеленому чаю без сахара, ну и, разумеется, свежевыжатым овощным сокам.
